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杜仲的性狀
杜仲呈板片狀或兩邊稍向內(nèi)卷，大小不一，厚3~7mm。外表皮淡棕色或灰褐色，有明顯的皺紋或縱裂槽紋，有的樹皮較薄，未去粗皮，可見明顯的皮孔。
內(nèi)表面暗紫色，光滑。質(zhì)脆，易折斷，斷面有細(xì)密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連。氣微，味稍苦。其飲片呈小方塊或絲狀，斷面有細(xì)密、銀白色、富彈性的橡膠絲相連，其炮制品鹽杜仲折斷時(shí)膠絲彈性較差。
杜仲的判斷
以皮厚、塊大、去凈粗皮、斷面絲多，內(nèi)表面暗紫色為佳。
杜仲的種植與分布
杜仲喜溫暖濕潤(rùn)氣候和陽(yáng)光充足的環(huán)境，能耐嚴(yán)寒，成株在-30℃的條件下可正常生存，我國(guó)大部分地區(qū)均可栽培，適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤沒有嚴(yán)格選擇，是一種喜陰、喜溫、喜濕的植物，但以土層深厚、疏松肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤最宜。
存在于中國(guó)的杜仲是杜仲科杜仲屬僅存的孑遺植物，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南的地區(qū)，其主產(chǎn)于貴州、四川、湖北、湖南等地，陜西、甘肅和河南等地亦有分布，現(xiàn)全國(guó)各地已廣泛栽種。
杜仲的功效
杜仲甘，溫。歸肝、腎經(jīng)。
補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。用于肝腎不足，腰膝酸痛，筋骨無(wú)力，頭暈?zāi)垦＃焉锫┭?，胎?dòng)不安，高血壓等癥狀，是一種常用的補(bǔ)陽(yáng)藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂其“主治腰膝痛，補(bǔ)中，益精氣，堅(jiān)筋骨，除陰下癢濕，小便余瀝。久服，輕身耐老”。
生杜仲較少應(yīng)用，一般僅用于浸酒。鹽炙杜仲引藥入腎，直達(dá)下焦，溫而不燥，利于成分煎出，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎作用增強(qiáng)。
用法用量：入藥用量為6-10g。
除了藥用
杜仲也常見于各類養(yǎng)生膳食
也就是我們最關(guān)心的
怎么吃——
下面介紹三種常見的杜仲養(yǎng)生膳食：
將半只雞肉切塊后與5g杜仲，放入姜、蔥、枸杞、鹽一同燉煮，具有補(bǔ)益肝腎、益氣養(yǎng)血的功效。適合于腎虛腰痛、產(chǎn)后婦女等人群食用。
將同等分杜仲與桑寄生共研為粗末，每次取10g，沸水浸泡飲用。用于高血壓而又肝腎虛弱、耳鳴眩暈、腰膝酸軟者。
將500g羊腰洗凈，切小塊，入沸水鍋氽水去膻味；杜仲15g，五味子6g洗凈，水煎取汁；蔥蒜切碎。
羊腰用芡汁、藥汁裹勻，熱鍋中燒油，放入羊腰爆炒，再放入蔥花、蒜末、鹽、味精即可。具有補(bǔ)腎氣，益精髓，強(qiáng)腰膝的作用。使用于腎虛勞損、腰痛、陽(yáng)痿、精冷不固等癥。
杜仲雖好
也不能多吃！
01
本品為溫補(bǔ)之品，陰虛火旺者慎用。
02
由于杜仲有降低血壓的作用，低血壓患者禁用。
杜仲作為一種具有豐富藥用價(jià)值和養(yǎng)生功效的中藥材，在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。在未來(lái)，隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生的重視和醫(yī)學(xué)科技的不斷發(fā)展，杜仲的應(yīng)用前景也將更加廣闊。
杜仲雖好，可不要“貪杯”哦，藥師提醒您要根據(jù)自己身體健康狀態(tài)和年齡等因素決定是否根據(jù)適合食用，也要遵循醫(yī)生的建議哦。
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